Central Kitchen Administrator - Momoyo
Bergabunglah dengan Momoyo sebagai Central Kitchen Administrator di Tangerang, Banten dan bantu kami menjaga operasional dapur kami tetap lancar. Dapur pusat kami adalah hati dari operasi kami, dan kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi untuk bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu berkualitas tinggi dan dihasilkan dengan efisiensi maksimal.
Di sini, Anda akan bekerja dengan berbagai sistem manajemen dapur, termasuk SAP dan Oracle, untuk memastikan semua proses berjalan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola inventaris, memantau kualitas bahan baku, dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi prima. Selain itu, Anda juga akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola inventaris dapur dan memastikan semua bahan baku tersedia dan segar.
- Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua produk memenuhi standar kualitas kami.
- Menggunakan sistem manajemen dapur seperti SAP dan Oracle untuk memantau dan mengelola operasional dapur.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur.
- Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
- Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi prima dan melakukan perawatan rutin.
- Melakukan inspeksi keselamatan dan kebersihan dapur secara berkala.
- Mengikuti semua prosedur keselamatan dan kebersihan yang ditetapkan oleh perusahaan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Central Kitchen Administrator atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
- Penguasaan sistem manajemen dapur seperti SAP dan Oracle.
- Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen dapur atau jurusan terkait.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen dapur atau sertifikasi keselamatan makanan.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang tinggi.
- Kemampuan bekerja dalam tim dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan kualitas bahan baku.
- Pengalaman dalam melakukan inspeksi keselamatan dan kebersihan dapur.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang